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Lagrein Merlot 2015 Igt Vallagarina - cl 75 - Balter

Lagrein Merlot 2015 Igt Vallagarina - cl 75 - Balter

€ 10,90

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Questo vino si presenta di colore rosso rubino intenso, di buona densità. Il naso mette in evidenza tipici sentori di frutta matura, ribes e prugna, mirtilli e more. La prevalenza di Lagrein permette di esaltare la territorialità di questo vino. Il vitigno tipico è ammorbidito dalla presenza del Merlot rendendo il vino sinuoso, avvolgente e allo stesso tempo dinamico e strutturato grazie alla base di Lagrein. È un vino nato per essere goduto quotidianamente.

Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Dati Tecnici

CLASSIFICAZIONE: IGT Vallagarina

 

COMPOSIZIONE DEL TERRENO: Di origine morenica, evidenzia una buona presenza di scheletro su rocce calcaree. La tessitura è di medio impasto con una buone dotazione di argilla; una concimazione organica a turno quadriennale è l’unico intervento di integrazione naturale.

 

VITIGNO: 60 % Lagrein 40 % Merlot - anno di impianto 1991 - “Campo n. 2” e “Campo n. 5” sesto di impianto m. 1,00 x 1,20 a allevamento Guyot – investimento N. 8.300 ceppi/Ha – 41.000 gemme/Ha – Esposizione a sud.

 

VINIFICAZIONE: Vendemmia separata per i due vitigni, avendo essi poche epoche di maturazione differenziate. Diraspatura soffice e vinificazione in piccoli recipienti con follature e delestage giornalieri. Durata della macerazione variabile a seconda del vitigno e dell’annata dai 10 ai 20 giorni. Maturazione in barriques francesi per 6 mesi. Gestione separata dei due vini. Cuvée effettuata prima della messa in bottiglia, a pochi mesi dall’estrazione dalle barriques. inseguito le bottiglie coricate sostano ancora in cantina fino al completamento del quadro organolettico

Degustazione

Perfetto da abbinare con un secondo della tradizione trentina come il daino ai mirtilli.