Lagrein-Merlot IGT Vallagarina 2020 - cl 75 - Balter
15,00 €
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Annata: 2020
Abbinamenti: Secondi di carne bianca
Gradazione: 12,5%Vol.
Abbinamenti: Secondi di carne bianca
Gradazione: 12,5%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | 60% Lagrein, 40% Merlot |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Composizione del terreno | Di origine morenica, evidenzia una buona presenza di scheletro su rocce calcaree. La tessitura è di medio impasto con una buone dotazione di argilla; una concimazione organica a turno quadriennale è l’unico intervento di integrazione naturale. |
|---|---|
| Vitigno | 60% Lagrein, 40% Merlot - anno di impianto 1991 - “Campo n. 2” e “Campo n. 5” sesto di impianto m. 1,00 x 1,20 a allevamento Guyot – investimento N. 8.300 ceppi/Ha – 41.000 gemme/Ha – Esposizione a sud. |
| Vinificazione | Vendemmia a mano in piccole casse – breve macerazione a freddo delle uve; 6 ore a 10° C – pressatura soffice a fermentazione a 20°C in presenza di lievito selezionato – conservazione in acciaio inox sui propri lieviti sino alla fine di febbraio - non svolge la fermentazione malolattica. |
Altre curiosità
Questo vino si presenta di colore rosso rubino intenso, di buona densità. Il naso mette in evidenza tipici sentori di frutta matura, ribes e prugna, mirtilli e more. La prevalenza di Lagrein permette di esaltare la territorialità di questo vino. Il vitigno tipico è ammorbidito dalla presenza del Merlot rendendo il vino sinuoso, avvolgente e allo stesso tempo dinamico e strutturato grazie alla base di Lagrein. È un vino nato per essere goduto quotidianamente.
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